プレミアムフルーツショコラ（真紅の美鈴）

バルスタック株式会社（千葉県）

いちごの中でも極めて希少な品種「真紅の美鈴」をフリーズドライ加工して、チョコレートでコーティングしました。

千葉県発祥の「真紅の美鈴」は果肉まで濃紅色に染まるのが特徴で、黒っぽい見た目から「黒いちご」の異名を持ちます。

酸味は控えめで、一般的ないちごと比べて糖度が非常に高く、甘さ、色、香り、味わいすべてが濃厚です。

生産者が少ないうえに、一株から収穫できる粒数にも限りがあるため、市場にほとんど出まわらず「幻のいちご」とも言われています。